Camarero/a jornada completa

- Atención directa al huésped

• Recibir y acomodar a los clientes en el restaurante, cafetería o bar del hotel.
• Tomar comandas de alimentos y bebidas de forma clara y precisa.
• Asesorar sobre la carta, sugerir platos, vinos o menús especiales.
• Servir alimentos y bebidas siguiendo los protocolos del hotel.
• Gestionar quejas o solicitudes y transmitirlas al departamento correspondiente.
• Cobrar y cerrar cuentas cuando el servicio lo requiera.

- Preparación y organización del servicio

• Montar y desmontar mesas, incluyendo mantelería, cubertería, cristalería y decoración.
• Preparar salas para desayunos, comidas, cenas, eventos o banquetes.
• Reponer buffets y mantenerlos limpios y ordenados.
• Controlar stock básico de bebidas, utensilios y material de servicio.

-Higiene y mantenimiento del espacio

• Mantener la limpieza de mesas, barras, estaciones de trabajo y áreas comunes.
• Cumplir normas de higiene alimentaria (APPCC) y seguridad laboral.
• Supervisar el estado del menaje y reportar daños o faltas.

- Coordinación interna

• Colaborar con cocina, transmitiendo pedidos y tiempos.
• Trabajar con recepción en servicios especiales (room service, eventos, VIP).
• Apoyar a otros camareros y al jefe de sala para garantizar un servicio fluido.
• Participar en reuniones de equipo para revisar estándares y mejoras.

- Servicios adicionales según el hotel

• Room se.
  
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