JEFES DE PARTIDA (HOSTELERÍA)

SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA JEFE/A PARTIDA, CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: RESPONSABLE DIRECTO DE GESTIONAR Y ORGANIZAR UNA PARTIDA ESPECÍFICA DENTRO DE LA COCINA (FRÍOS, CALIENTES, CARNES, PESCADOS, PARRILLA, FREIDORA, ETC.). PLANIFICAR Y COORDINAR LA PREPARACIÓN PREVIA DE LOS INGREDIENTES Y ELABORACIÓN DE BASES NECESARIAS PARA EL SERVICIO. COCINAR Y EMPLATAR CON PRECISIÓN Y RAPIDEZ LOS PASES ASIGNADOS A SU ÁREA. GESTION DE MATERIAS PRIMAS, CONTROL DE STOCK, CUMPLIMIENTO NORMATIVO Y MANTENIMIENTO DE LA LIMPIEZA Y EL ORDEN EN SU ÁREA DE TRABAJO Y MAQUINARIA UTILIZADA. EXPERIENCIA: DIPLOMA PROFESIONAL DE HOSTELERÍA O TITULACIÓN EQUIVALENTE RELACIONADA CON EL PUESTO. EXPERIENCIA MÍNIMA DE 3 AÑOS EN PUESTO SIMILAR. EXPERIENCIA ACREDITABLE MEDIANTE CERTIFICADOS DE EMPRESA O CARTAS DE RECOMENDACIÓN DE ANTERIORES EMPLEADORES, EN LOS QUE PUEDAN COMPROBARSE LA EXPERIENCIA Y LAS FUNCIONES REALIZADAS. , EN CORDOBA (CÓRDOBA). SE OFRECE CONTRATO LABORAL INDEFINIDO, A JORNADA COMPLETA, HORARIO MEDIO DÍA Y NOCHE Y SALARIO DE 1600 EUROS/MES.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 012026037962 957112629 - Oficina: CÓRDOBA-COLÓN.

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