ENCARGADA/O DE RESTAURANTE Y BAR

FUNCIONES: COORDINAR EL SERVICIO NOCTURNO DE BAR, SALA Y COCINA DE EMI X, FORMAR, APOYAR Y MOTIVAR AL EQUIPO, TRABAJANDO EN BARRA Y SALA, ASEGURAR UNA ATENCIÓN CÁLIDA Y EFICIENTE. ORGANIZAR TURNOS Y OPERACIONES, SUPERVISAR EXISTENCIAS, PEDIDOS, ARQUEO Y CIERRE DIARIO, CUIDAR LIMPIEZA, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y PRESENTACIÓN, DESARROLLAR SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS PRÁCTICOS CON EL EQUIPO DE APERTURA. IMPRESCINDIBLE: EXPERIENCIA GESTIONANDO UN RESTAURANTE, BAR O EQUIPO DE HOSTELERÍA, ORGANIZACIÓN, LIDERAZGO Y COMUNICACIÓN, IMPLICACIÓN PRÁCTICA DIARIA, CALMA Y CAPACIDAD DE DECISIÓN CON ALTA CARGA DE TRABAJO, COMUNICACIÓN FLUIDA EN CASTELLANO E INGLÉS, DISPONIBILIDAD DE TARDES/NOCHES Y FINES DE SEMANA. A VALORAR: CONOCIMIENTOS DE COCTELERÍA, VINOS, SISTEMAS TPV Y GESTIÓN DE EXISTENCIAS. OFERTA DE EMPLEO CORRESPONDIENTE A LA FERIA DE EMPLEO Y FORMACIÓN MERKALAN Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 162026012009 945160600 / www.lanbide.eus.Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí