PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE EVENTOS

FUNCIONES: PLANIFICAR Y ELABORAR LA PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE EVENTOS, DEFINIR Y RENOVAR CON CREATIVIDAD PROPUESTAS Y MENÚS SEGÚN PRODUCTO, TEMPORADA, EXISTENCIAS Y ESCANDALLOS, COORDINAR TIEMPOS Y TAREAS, REALIZAR PEDIDOS, CONTROLAR COSTES, PRESUPUESTO Y STOCK, RESOLVER IMPREVISTOS, CUMPLIR SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA. CONTRATO INDEFINIDO Y JORNADA COMPLETA, HORARIO DE REFERENCIA 09:00-18:00, VARIABLE SEGÚN EVENTOS, TRABAJO PRESENCIAL EN BCC, OCASIONALMENTE FUERA DE SAN SEBASTIÁN, SALARIO SEGÚN FORMACIÓN Y EXPERIENCIA. IMPRESCINDIBLE: AL MENOS 1 AÑO COMO COCINERA/O, GRADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA, GASTRONOMÍA O EQUIVALENTE, HABILIDADES COMUNICATIVAS, PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN, AUTONOMÍA Y TRABAJO EN EQUIPO, EXCEL Y WORD, INTERÉS O EXPERIENCIA EN PLATAFORMAS DIGITALES DE COMPRAS Y CONTROL ECONÓMICO. A VALORAR: EUSKERA E INGLÉS DE NIVEL ALTO (C1), TÉCNICAS CULINARIAS TRADICIONALES, CONTEMPORÁNEAS Y DE VANGUARDIA, EXPERIENCIA EN ENTORNOS CREATIVOS Y DINÁMICOS, PROACTIVIDAD Y FLEXIBILIDAD. OFERTA DE EMPLEO CORRESPONDIENTE A LA FERIA DE EMPLEO Y FORMACIÓN MERKALAN Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 162026012052 945160600 / www.lanbide.eus.Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí