PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE EVENTOS

FUNCIONES DEL PUESTO: .PLANIFICAR Y COORDINAR LA PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA DE LOS EVENTOS .DEFINIR PROPUESTAS Y MENÚS SEGÚN: PRODUCTO DISPONIBLE, TEMPORADA, EXISTENCIAS, CONTROL DE LOS COSTES... .ORGANIZAR LOS TIEMPOS Y LAS TAREAS DE PRODUCCIÓN .COORDINAR A LOS EQUIPOS QUE PARTICIPAN EN CADA EVENTO .GARANTIZAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y LA OPTIMIZACIÓN DE LOS RECURSOS DISPONIBLES REQUSITOS IMPRESCINDIBLES: .1 AÑO EXPERIENCIA COCOCINERO/A .GRADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA, GASTRONOMÍA O EQUIVALENTE .HABILIDADES COMUNICATIVAS, DE PLANIFICACIÓN.. .OFIMÁTICA REQUISITOS VALORABLES: .EUSKERA E INGLÉS .TÉCNICAS CULINARIAS .PROACTIVIDAD Y FLEXIBILIDAD Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 162026011012 945160600 / www.lanbide.eus.Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí