Cocinero/a

El cocinero será responsable de la preparación y elaboración de almuerzos, vermuts, menús del día y platos de carta, asegurando calidad, sabor y presentación en cada servicio. Entre sus tareas principales destacan: Organizar la cocina y preparar la comida en tiempo y forma. Elaborar tapas, bocadillos y platos rápidos para almuerzos y vermuts. Cocinar menús del día equilibrados y platos de carta. Controlar inventario, conservación de productos y reducción de mermas. Mantener la limpieza, higiene y seguridad alimentaria. Coordinarse con el personal de sala para un servicio ágil y eficiente..

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