Cocinera/o - Los Escoriales

Preparación y Elaboración: Mise en place, Asar, freír, hornear, cocer, cocinar a la plancha los alimentos. Buen emplatado y presentación. Controlar el sabor y la calidad de lo que se produce.

Apoyo en la gestión y operaciones: recibir y almacenar materias primas, controlando fechas de caducidad. Supervisar a los ayudantes de cocina y coordinar tareas.

Limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y el área de trabajo (limpieza e inspección).