1 COCINERO/A (REF: 5243)

Funciones: - Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. - Elaborar los menús y las dietas adaptadas. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. - Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria registro APPCC. - Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. - Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos: - Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. - Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. - Se valora disponer de 1 o 2 años de experiencia en funciones similares. - Vehículo para desplazarse al puesto de trabajo. - Persona resolutiva y con capacidad de trabajo en equipo. - Disponibilidad horaria. Condiciones: - Contrato temporal. - Jornada completa.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 032026005243 Las personas interesadas y que cumplan los requisitos deberán enviar su currículum a la dirección de correo electrónico [email protected].

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