COCINERO/A PARA CAFETERÍA RESTAURANTE (REF.: 5451)

FUNCIONES: Elaboración de menús atractivos y variados, teniendo en cuenta las tendencias del mercado y las preferencias de nuestros clientes. Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados, así como el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (APPCC). Supervisar y coordinar el equipo de cocina, asegurando la eficiencia y el trabajo en equipo. Mantener un control exhaustivo de los stocks de productos de hostelería, realizando pedidos y gestionando los inventarios. Participar activamente en el desarrollo y la mejora continua de nuestras recetas y procesos culinarios. REQUISITOS: Experiencia demostrable en puestos similares dentro del sector de la restauración y hostelería. Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de recetas y presentación de platos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, con una actitud proactiva y orientada a la excelencia en el servicio. Formación en gastronomía o cocina, preferiblemente con certificaciones o cursos especializados. Familiaridad con los procesos de gestión de stocks y control de calidad en el ámbito de la hostelería. CONDICIONES LABORALES: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario jornada completa continua con dos días de descanso. Salario según convenio de Hostelería
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 032026005451 Las personas interesadas pueden enviar su currículum vitae a la siguiente dirección de correo electrónico:[email protected]
Indicar en asunto "COCINERO/A".

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