COCINERO/A

FUNCIONES: Preparación, elaboración y presentación de los platos incluidos en la oferta gastronómica del establecimiento. Preparación previa de ingredientes y materias primas (mise en place). Organización y mantenimiento de la partida o zona de cocina asignada. Control y correcta conservación de alimentos y materias primas. Recepción, almacenamiento y rotación de productos. Control básico de existencias y comunicación de las necesidades de aprovisionamiento. Limpieza y mantenimiento de utensilios, maquinaria, superficies y zonas de trabajo. Aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria, conservación de alimentos y prevención de riesgos laborales. Coordinación con el personal de sala y colaboración con el resto del equipo de cocina. Realización de las demás tareas propias de su categoría profesional necesarias para el correcto funcionamiento del establecimiento. REQUISITOS: Cocineros. 3 meses de experiencia - Valorable CONDICIONES: Contrato indefinido - Jornada completa Turnos rotativos Incorporación: Lo antes posible Salario: 1.625 ¤ Bruto Mensual prorrata pagas extra Convenio Hostelería Cuenca
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 072026006057 Si te interesa esta oferta y cumples con los requisitos, envía tu currículum a: https://empleo.castillalamancha.es/public/oferta-publica/detalle,id=15466 La Oficina Emplea se reserva la facultad de modificar o retirar la oferta antes de la fecha límite de difusión.

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